Dybvad Ældrecenter sætter ind mod underernæring

Dybvad Ældrecenter i Frederikshavn Kommune har netop gennemført en ernæringsscreening af flere af deres beboere, som afslørede, at næsten alle havde risikofaktorer for underernæring. Plejecentret har derfor iværksat en række initiativer for at sikre, at de ældre får nok næring. Personalet er blevet oplært i små ændringer, som kan gøre en stor forskel, for eksempel at skifte skummetmælk ud med sødmælk for at øge kalorieindtaget.

Ernæringsforskning viser, at præsentationen af maden også spiller en stor rolle. Pænt anrettet mad øger sandsynligheden for, at de ældre spiser tilstrækkeligt, hvilket er vigtigt for deres sundhed og for at undgå hospitalsindlæggelser. Frederikshavn Kommune samarbejder med diætister for at hjælpe personalet på plejecentrene med at spotte og forebygge vægttab.

I fremtiden vil alle beboere på Dybvad Ældrecenter blive screenet for ernæringsrisiko, og der vil blive lavet individuelle tilpasninger for at sikre deres trivsel.

Fakta:

• 94-årige Oda Nielsen og andre beboere på Dybvad Ældrecenter har gennemgået en ernæringsscreening.
• Der er fokus på at øge kalorieindtaget med små ændringer i kosten.
• Maden præsenteres pænt for at øge sandsynligheden for, at de ældre spiser nok.
• 30 ældre døde af fejl- og underernæring i Danmark i 2023, ifølge Sundhedsdatastyrelsen.
• Dybvad Ældrecenter vil nu udvide screeningen til at omfatte alle beboere.